おはようございます。
5月8日の朝礼です。
5月8日は語呂合わせでゴーヤの日ということで
ゴーヤについて調べてみました。
ゴーヤの苦みの成分はモモルデシンと言い
食欲が落ちる時期に胃腸を刺激して、消化液の分泌を
促します。食欲がわくので夏バテ対策に有効です。
血圧を下げてくれるので熱中症対策にも効果があります。
またゴーヤにはトマトの約5倍のビタミンCが豊富にあり
熱処理を行っても壊れにくいという特徴があります。
ゴーヤちゃんぷるーにしても大丈夫です。
普段なかなか食べることがないゴーヤですが
これから来る夏に向けてゴーヤの日に食べてみてはいかがでしょうか？
以上です。
